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1、总结一句，岩盐、湖盐的区别之一，是开采来源不一样。

2、岩盐

3、在地下的岩石层中，通过专业探测可以发现岩盐层，之后挖孔向地下灌水，使岩盐层的盐充分溶解在水中，这水就成了卤水。随后把卤水抽上来，蒸发之后就获得“岩盐”了。

4、湖盐

5、湖盐，顾名思义，就是产自于盐湖。盐湖的含盐量高达30%左右，本身就是一个巨型的天然卤水池，只要将湖水晒干就可以得到食盐了

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